寿し季節料理 せきね

香ばしく焼いたお頭付きの鯛を土鍋ご飯に。もうもうと蒸気が上がる炊きたては、鯛の華やかな香りが漂うご馳走です。ひと冷ましした後では、上品な風味がご飯によく染み渡り、こちらも格別の味わい。単品のほか5,000円（税抜）以上のコースでも堪能できます。

生ビールは噛めば割れてしまいそうなぐらいの「うすはりグラス」でご提供。儚げな口当たりで、ドライタイプのビールがまろやかに感じられると好評です。またビールの咽喉ごしがダイレクトに伝わってくるのも魅力のひとつ。ドライビール特有の「キレ」は損なわれません。瓶ビールでも違いをぜひお試しください。

鶴見駅西口にほど近いビルの2階。決して広くはないけれど、白木を基調にしたスタイリッシュな空間です。ともに板前の修業を積んだ夫婦ふたりで切り盛りする店は、大将がお寿司を、女将がその他を担当することが多いとのこと。真摯にお客さまに尽くしながらも、時折仲睦まじい様子がほほ笑ましく感じられます。